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A
découvrir et à faire connaître
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achetant mes ouvrages, vous soutenez ce site entièrement gratuit
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Pour
tous publics :

Ellipses,
2002
Les
lecteurs de cet ouvrage intéressés par la structure
chimique
des différentes substances psychotropes peuvent consulter la galerie
des molécules en animation CHIME disponible sur ce site.
Il
est possible d'y manipuler de façon dynamique des modèles
moléculaires
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Cet ouvrage
présente sous une forme accessible les connaissances sur les
différentes
drogues, licites et illicites, depuis leur nature chimique et
l'histoire
de leur découverte jusqu'à leur production et leur
utilisation
en passant par leur mode d'action sur le cerveau. En outre, les
questions
économiques et sociales, les organismes et les pays, les
personnages
marquants de l'histoire de ces substances sont également
abordés.
On trouvera ainsi toutes les informations liées au
problème
des drogues, qu'elles soient scientifiques, historiques, sociologiques
ou économiques, sous une forme facile à consulter.
Le commentaire de Biologie-Géologie,
la revue de l'Association des
Professeurs
de Biologie et Géologie (Biologie-Géologie
n°2-2002)
:
Didier Pol n'est
probablement
pas un inconnu pour la plupart de nos collègues puisqu’il a
produit
un Manuel de travaux pratiques de
Biologie
déjà bien apprécié. Cette fois, il nous
propose
un dictionnaire encyclopédique des drogues qui sera fort utile
à
notre enseignement.
Ce dictionnaire
est original
car vous y trouverez non seulement des entrées attendues comme
morphine,
tabac ou LSD, mais aussi des mots ou expressions tels :
dépendance,
loi du 10 janvier 1991, Afghanistan, ONU, chilom, déplaner,
Baudelaire,
coût social des drogues ou cure de désintoxication.
En effet, le
sujet est abordé
par un grand nombre de ses facettes : informations de nature chimique
et
pharmacologique avec formules, origine des produits, effets sur
l’organisme,
mode d’action et usage, mais également informations de nature
politique,
historique, économique ou sociale. Vous découvrirez
même
le vocabulaire, parfois argotique, utilisé par les usagers pour
désigner leurs outils, leurs pratiques voire leurs
expériences.
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tridimensionnels
des drogues et des neurotransmetteurs et de les sauvegarder pour les
utiliser
avec les logiciels qui traitent les fichiers au format .pdb comme
CHIME,
RASMOL, RASTOP, etc.
L'affichage
et la manipulation des molécules nécessitent le téléchargement
(2 à 3 Mo) et l'installation de l'application CHIME sur votre
ordinateur. |
À
l'usage des enseignants, des techniciens de laboratoire et des
candidats
aux concours de recrutement :
Travaux
Pratiques de Biologie
Bordas,
1994
Ouvrage couronné par la Bourse pour un Manuel de Biologie
décernée par l'association Enseignement &
Liberté.
150 protocoles pour réaliser des travaux pratiques
particulièrement
adaptés aux programmes des lycées avec toutes les
informations
nécessaires (procédures, préparations,
résultats
escomptés, fournisseurs etc.).
A l'usage des enseignants, des techniciens de laboratoire et
des
candidats aux concours de recrutement.
Le
commentaire de Biologie-Géologie,
la revue de l'Association des
Professeurs
de Biologie et Géologie (Biologie-Géologie
n°4-1994)
:
Voilà un
livre qui
va rendre d'incontestables services aux collègues soucieux de
perfectionner
ou de renouveler leur stock d'expériences et d'enrichir leurs
thèmes
d'étude en option Sciences expérimentales de
première
S.
La
présentation est
très agréable et très pédagogique
(métier
oblige !). On trouve tous les renseignements utiles : la liste du
matériel,
le renvoi aux fournisseurs, tous les réactifs avec leur
composition,
et, heureuse idée, le niveau de difficulté et le temps
nécessaire
à la préparation et à la réalisation (temps
qu'il faut peut-être augmenter compte tenu de l'inertie de
certains
de nos élèves).
Ce livre est un
trésor
de renseignements. Tous les laboratoires devraient le posséder.
Mais attention, si les protocoles sont clairs, ils ne sont pas
prévus
pour guider les élèves : il appartiendra à chaque
professeur de les adapter pour eux.
Les
expériences ExAO
sont décrites pour l'interface ORPHY-GTS. Les possesseurs d'une
autre interface devront adapter les données proposées. Un
aperçu des prix aurait été bien utile.
Puisse ce livre
donner aux
collègues ayant mis au point des manipulations inédites,
l'envie d'en faire profiter les autres en écrivant à
notre
bulletin.
Jean Defer |

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Le commentaire de la revue Science
& Vie (mai 1995) :
La
biologie à
pleines mains
Dans
son Introduction à la médecine expérimentale,
Claude
Bernard écrivait déjà en 1865 : "Une main habile
sans
la tête qui la dirige est un instrument aveugle ; la tête
sans
la main qui réalise reste impuissante". Notre enseignement, on
le
sait, privilégie beaucoup plus la tête que les mains et
rares
sont les élèves qui expérimentent vraiment. C'est
vrai en physique, ce l'est tout autant en biologie. Or, un chercheur
est
un expérimentateur, et s'il n'a que la tête sans les mains
il ne fera jamais de découverte.
C'est
pour combler cette lacune, qui concerne nombre de collèges et de
lycées, que Didier Pol, professeur agrégé de
biologie-géologie,
a rédigé cet ouvrage qui vient apporter un indispensable
complément à tous les élèves qui souhaitent
acquérir de réelles connaissances pratiques en biologie.
Il regroupe plus de 150 manipulations dont la plupart sont classiques
et
éprouvées, mais auxquelles l'auteur a ajouté
quelques
trucs, souvent méconnus, pour qu'elles marchent à coup
sûr.
D'autres sont moins courantes, mais elles ont de toutes façons
été
déjà pratiquées.
Chaque
manipulation couvre exactement une page - facilité de lecture -
avec les schémas nécessaires, la liste du matériel
et une description concise, mais très claire, des
opérations
à effectuer : on peut dire que, ici, le professeur prend
vraiment
l'élève par la main.
Renaud
de La Taille |
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Travaux
Pratiques de Biologie des Levures.
Ellipses,
1997
80 protocoles pour réaliser des travaux
pratiques en biologie
cellulaire, génétique, enzymologie etc. depuis
l'école
élémentaire jusqu'à l'université en passant
par le collège et le lycée. Toutes les
informations
nécessaires et des exemples de résultats.
A l'usage des enseignants, des techniciens de
laboratoire et des
candidats aux concours de recrutement.
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Quatrième
de
couverture
L'enseignement
de la biologie,
depuis l'école élémentaire jusqu'à
l'université,
fait une large place aux activités pratiques, comme le
recommandent
les textes officiels, et les enseignants sont attachés à
cette dimension pratique car elle permet d'éveiller et de
stimuler
l'intérêt des jeunes tout en donnant une image
concrète
de la science.
A cet
égard, les levures
constituent un organisme de choix aux avantages multiples : peu
onéreuses,
sans danger, faciles à cultiver et à conserver, elles se
prêtent à une multitude d'activités pratiques en
relation
avec les principaux problèmes biologiques. En outre, les levures
sont utilisées depuis des milliers d'années comme
auxiliaires
dans l'alimentation humaine et c'est par leurs travaux sur ces
organismes
que Büchner et Pasteur ont fondé respectivement la
biochimie
et la microbiologie modernes. Elles sont aussi de plus en plus
utilisées
dans le domaine biomédical. Enfin, le séquençage
complet
du génome de la levure Saccharomyces cerevisiae ayant
été
terminé en avril 1996, ce sont désormais les
microorganismes
eucaryotes les mieux connus.
Cet ouvrage
présente
de façon détaillée des activités pratiques
permettant d'aborder les notions fondamentales de la biologie à
tous les niveaux d'enseignement. Il devrait donc constituer une aide
précieuse
pour toutes les personnes chargées de les mettre en oeuvre :
enseignants
et candidats aux concours de recrutement de l'enseignement, personnels
de laboratoire, étudiants, animateurs de clubs scientifiques. |

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Le commentaire de Biologie-Géologie,
la revue de l'Association des
Professeurs
de Biologie et Géologie (Biologie-Géologie
n°2-1997)
:
Après Travaux pratiques de biologie (Editions Bordas),
D.
Pol nous propose un guide de laboratoire consacré à la
biologie
des levures.
La première partie consacrée aux techniques de la
microbiologie
permet de faire le point sur les cultures, les précautions
à
prendre, la conservation des souches. Viennent ensuite les techniques
cytologiques,
coloration et numération, puis des propositions
d'expérimentations
sur le métabolisme énergétique, les enzymes et
autres
protéines, la génétique des levures.
Chaque
chapitre fourmille de renseignements pratiques : objectifs, protocole,
résultats, utilisation éventuelle de l'ExAO. Des
indications
sur la préparation des milieux, une liste des fournisseurs, une
bibliographie et un index complètent heureusement l'ouvrage.
Un guide
particulièrement intéressant pour la mise en oeuvre de
travaux
pratiques à tous les niveaux d'enseignement, spécialement
dans le cadre de l'option Sciences expérimentales de
première
S.
A.
Gigaux
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À
L'USAGE DES LYCEENS :
Mémo
seconde, l'essentiel. Sciences de la Vie et de la Terre,
Cours,
méthodes, exercices corrigés
Bordas,
2000
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Un ouvrage de révision et
d'entraînement pour les
élèves de seconde
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