ENZYMOLOGIE : quatrième séance

CINETIQUE D’UNE REACTION ENZYMATIQUE DANS DIFFERENTES CONDITIONS

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Action de la température


Figure 1 : évolution de la transmittance pour différentes températures


Figure 2 : résultats en absorbance


Figure 3 : vitesse initiale en fonction de la température

Action du pH


Figure 1 : évolution de l'absorbance pour différents pH


Figure 2 : vitesse initiale en fonction du pH

Action de la concentration en enzyme


Figure 1 : évolution de la transmittance pour différentes concentrations en enzyme
 

Figure 2 : vitesse initiale en fonction de la concentration en enzyme (dilutions)








Action d'un inhibiteur


Figure 1 : comparaison des cnétiques en présence et en absence d'inhibiteur


Figure 2 : évolution de l'absorbance pour différentes concentrations en inhibiteur

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