Synthèse in vitro d'amylose : résultats du test de détection après 15 minutes d'incubation des substrats en présence d'un extrait de tubercule


Cuvettes :
1 : glucose
2 : glucose-1-phosphate
3 : glucose-6-phosphate
4 : glucose + phosphate
5 : eau
Les cuvettes sont numérotées de gauche à droite
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D. Pol, 1998